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| 廚房-四季美味-夏-鳳梨消除夏日疲勞的美食滋味酸甜的鳳梨含豐富的維生素B1，可以消除疲勞，增進食慾，其中的鳳梨酵素能幫助消化，所以在飽餐一頓之後，不妨來幾片鳳梨去油膩。鳳梨中的鉀含量也不少，加上濃郁的芳香風味，適合高血壓患者做為烹煮食物的調味劑，以減少鹽用量。 鳳梨含有能消化溶解肉類蛋白質的酵素，所以有幫助 消化和吸收的功能。鳳梨中含有較豐富的糖類、酸類、多種維生素（Vit. C尤多）。適當吃鳳梨，對腎炎、高血壓、支氣管炎等症均有防治功效。 鳳梨含有一種生物�萱M菠蘿蛋白，對於由血凝塊導 台北 |